京都の鉄板焼きなら京都祇園 鉄板焼 プランチャー健 | リーズナブル

京都、河原町、祇園四条駅から四条通りを八坂神社方面へ進み、細い路地を入った先、そこに創作鉄板焼きをご提供する「プランチャー健(けん)」はございます。都会の喧騒を離れた一隅にある当店は、上質ながら肩肘張らない気軽な雰囲気が様々なシーンに選ばれるポイントです。お祝いのランチや誕生日・記念日ディナー、デート、接待、またはご家族での特別な日のディナーにもご利用いただいております。
調理法がシンプルであるからこそ奥が深い鉄板焼きは、食材の見極めから始まり、カットの仕方や絶妙な焼き加減など、少しのさじ加減で味が変わるものです。当店では、A5ランクの雌のブランド和牛のステーキをはじめ、オマール海老や旬の魚介などの良質な食材を使用しており、それぞれの素材によって調理法を変えるなど、日々美味しさを追求しております。磨き抜いた技術で織り成す逸品で仕立てるコースをパフォーマンスやちょっとした会話を交えながら、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。

当店のシェフが生み出すのは、厳選した食材を活かした至極の一品です。老舗ホテル「京都ホテルオークラ」にて30年間に渡って研鑽を積むなど、長年料理に対して真摯に向き合っております。培ってきた技術を活かして作り出す渾身の鉄板焼きを、どうぞご賞味ください。

当店でご用意するのは、おしゃれで上質なコースやご宴会・お祝い用の特別プランのみとなっております。A5ランクの最高級和牛のステーキやカナダから直送のオマール海老など、様々な旬の食材を用いた鉄板焼きとシェフの技術を活かした逸品を織り交ぜてご提供いたします。色とりどりのお料理は美味しいのはもちろん、見た目にも華やかできっと心を弾ませていただけるはずです。